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May 27, 2024

Une vidéo choquante d’une huile

La cuisine de rue a toujours occupé une place particulière dans nos cœurs, nous tentant avec ses offres délicieuses. Qu'il s'agisse d'un sev puri croustillant ou d'un copieux aloo tikki, nous ne pouvons tout simplement pas résister à l'envie de savourer une assiette après

La cuisine de rue a toujours occupé une place particulière dans nos cœurs, nous tentant avec ses offres délicieuses. Qu'il s'agisse d'un sev puri croustillant ou d'un copieux aloo tikki, nous ne pouvons tout simplement pas résister à l'envie de savourer assiette après assiette de ces friandises. Dans les régions du nord de l’Inde, le paratha est un autre plat de cuisine de rue populaire et couramment disponible. Il est souvent servi avec du chole, du dal ou tel quel. Cependant, une vidéo récente de la fabrication d'un paratha par un vendeur ambulant a pris d'assaut Internet.

La vidéo, partagée sur Instagram par l'utilisateur Gurwinder Singh Maan, présente la préparation d'un paratha qui a laissé les téléspectateurs sous le choc en raison de la grande quantité d'huile utilisée. Dans le clip, un paratha à moitié cuit est vu sur une plaque chauffante en fer ou tawa. Alors qu’il commence à devenir doré, le vendeur ambulant l’arrose d’huile provenant d’un grand bidon en fer blanc, en utilisant une quantité excessive et inutile. Le paratha est ensuite retourné et cuit de l'autre côté, l'excès d'huile s'écoulant.

La vidéo a recueilli plus de 1,9 million de vues et 28,7 000 likes, les téléspectateurs exprimant leur inquiétude quant aux implications sur la santé d'un tel paratha imbibé d'huile. Les commentaires allaient de l'humour à l'inquiétude réelle, certains utilisateurs disant en plaisantant que la première bouchée de ce paratha aurait un goût divin mais pourrait potentiellement conduire à une transplantation cardiaque coûteuse.

Même si la cuisine de rue est appréciée pour son goût et ses saveurs uniques, une consommation excessive d’huile présente des risques pour la santé. Il est important de faire attention à la quantité d'huile utilisée dans la cuisine pour garantir une expérience culinaire plus saine.